荔枝干泡酒是怎么做的？
很多人都喜欢用荔枝泡酒，味道香甜，功效与作用还很高，所以下面我就把荔枝的制作方法及功效分享给大家吧。干荔枝可以泡白酒，但是功效远远不如新鲜的荔枝，所以不建议用干荔枝泡酒。荔枝酒的酿制方法：第一步、挑选荔枝。要挑选上好的荔枝，无论酿制什么水果酒，都有“七分原料，三分工艺”的说法，同样荔枝品质的好坏也决定了荔枝酒的优劣。第二步、剥皮装瓶。将选好的荔枝剥皮装入酒瓶中，不要放满。荔枝是可以带着籽粒一起酿酒的，这就是为什么说喝果酒比鲜食水果吸收的营养还要多。鲜食荔枝肯定不会将籽粒一起吃下去的，但是酿制荔枝酒可以带籽酿制，这样籽粒中的很多营养成分通过发酵和浸泡溶入到荔枝酒中，从而被人体吸收。第三步、接入果酒酵母。按规定的量接入复活后的果酒酵母。中国吃网温馨提示，如果在市场上买的荔枝因其成熟度不够，可适当加入一些浓度为30%的白糖水(不要用冰糖)，将酵母液、白糖水和荔枝简单地搅拌均匀，盖上瓶盖。第四步、盖上水密封的盖子，用水将水封口处密封。第五步、贴上标签。贴上标签，记录装瓶时间。好了，基本操作结束。接下来将酒瓶放置在背光的阴凉处。几个小时后发酵就能启动，您会看到瓶子中有小气泡产生。第六步、控制发酵时间。几天后(也可能是十几天后)，当瓶中的气泡逐渐减少了，说明发酵接近尾声，您可以从龙头处放出点酒来品尝一下，通常我们认为如果酒中彻底没有甜味了，并且稍微有点酸味时，这时荔枝酒就应该结束发酵了。在发酵初期或发酵高峰期，您可以对瓶中的荔枝搅拌1-2次使之发酵更充分。如果在发酵的尾期，瓶子就不要动来动去，频繁地移动瓶子会使酒液浑浊。第七步、酿制完成。
荔枝干泡酒是怎么做的？
干荔枝泡酒，比较简单，将准备好的干荔枝，放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡即可，一般荔枝泡酒，还是取新鲜的荔枝浸泡，干荔枝炖汤。
将新鲜的荔枝，洗净，沥干水分，去外壳，内核，将果肉放入泡酒容器中，加入冰糖，一层荔枝，一层冰糖，倒入白酒浸泡，密封，放到阴凉，通风的地方储存，储存15天到1个月左右即可开喝
荔枝干泡酒的做法大全？
1、荔枝去核，洗清洁，去核味道会更好，嫌麻烦不去也可以；
2、风干水分，水分风干后可以让酒味更纯粹；
3、预备好冰糖和玻璃瓶，冰糖可以敲成碎一点，小粒一些；
4、装入瓶子里，一层冰糖一层荔枝，倒入白酒；
5、完成，密封保留即可 。
6、注意事项：
（1）必定要选用高度的白酒，酒精度要到达52度以上 。
（2）白酒尽量选幽香型的，不宜选用浓香型或酱香型的，以免掩饰了本来荔枝的香味 。
荔枝干可以同枸杞、黄芪红枣当归一起泡酒喝吗？
可以的，泡酒时最好用50度以上的高粱酒，黄芪补气，当归，枸杞补血，泡药酒时最好再加点参片
大约5斤酒内各泡50克就行了
荔枝干可以和桑椹一起泡酒吗？
桑葚，荔枝可泡酒，还可加点枸杞冰糖等搭配浸泡，也可和其它材料一起搭配浸泡，比如
【泡酒配方（仅供参考）】龙眼（桂圆）肉、桑葚、红枣黑芝麻泡酒、枸杞子各50克
【制作方法】将前4味捣碎，置容器中，加入白酒，密封，每日振摇1次，浸泡14日后，过滤去渣，备用。
念子干和荔枝干能一起泡酒吗？
荔枝干可以泡酒的
荔枝干泡酒：荔枝干要去皮去籽，因为荔枝与高粱酒泡出来的酒色呈金黄，加入冰块是一种很棒的喝法，半年后方可享用。冰凉的甜香味便成为许多女性朋友的最爱。
注意事项：
1、一定要选用高度的白酒，酒精度要达到52度以上。
2、白酒尽量选清香型的，不宜选用浓香型或酱香型的，以免掩盖了原来荔枝的香味。
3、在泡酒过程中，尽量不要打开封口，至少半年以上。
荔枝酒的功效
1、滋补作用：荔枝酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度的饮用能直接对人体神经系统产生作用，提高肌肉的张度，并对神经中枢起到舒适欢快和兴奋的作用。而荔枝酒含有多种氨基酸、矿物质和多种维生素，对维持和调节人体的机能起到滋补的作用，是不可缺少的营养液。
2、防老、美容、减脂和防治心脑血管疾病：荔枝酒里含有丰富的聚酚类物质，是一种抗氧化物质，有防止细胞氧化老化、预防动脉硬化的功效，可降低胆固醇（LDL）。中国吃网表示，经常饮用荔枝酒不易罹患心脏病。因此，适量饮用荔枝酒对人体起到一定抗衰老、防病延年的积极作用。
3、助消化和杀菌作用：饮用荔枝酒后，可以提高胃液的形成量，而荔枝酒含有有机酸，具可调节肠道功能，有利于消化。并对大肠杆菌等具有杀菌和抑制的作用。甚至喝一杯热荔枝酒可防止感冒。国外，特别强调荔枝酒的佐餐功能，海鲜类（渔类）配喝白荔枝酒，肉类配喝红荔枝酒就是根据荔枝酒的消食杀菌作用而提出的。
4、消渴利尿的作用：荔枝酒中酒石酸、柠檬酸等含量较高，适当温度下饮用荔枝酒不但可以消渴，且又有利尿、防治水肿的功能。荔枝酒中含有聚酚是一种抗氧化（SOD）物质，具有制造蛋白质（HDL），遏止活性氧活力的功能，活性氧也可引起尿酸过多。因此，喝荔枝酒对由尿酸引起的痛风有一定辅助作用。甚至还有人认为，干型荔枝酒基本上不含糖，而其有益的各种成份对防止糖尿病也有一定作用